Die Gestattung ist eine „kleine Gaststättenerlaubnis" für Alkoholausschank bei Veranstaltungen aus vorübergehendem besonderen Anlass, z.B. bei Vereinsfesten, Straßenfesten usw. Mit der Gestattungserteilung werden je nach Erfordernis Auflagen erteilt und Betriebs- und Musikzeiten für die Veranstaltung geregelt.

Die Auflagen dienen dem Erhalt der Sicherheit und Ordnung durch den Einsatz eines Ordner- und Sicherheitsdienstes, dem Lärmschutz für die Anwohner und der Gesundheit der Gäste im Bereich der Lebensmittelhygiene.